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二十四節氣養生|驚蟄

類型:企業新聞 來源:本站 作者:管理員 添加時間:2019-03-06 12:51:37 瀏覽量:

2019年3月6日  

 驚蟄是24節氣中的第三個節氣。時間通常為每年的35日到36日,這一天太陽到達黃經345。時。蜇就是藏的意思,驚蟄的意思是指天氣回暖,春雷始鳴,驚醒了蜇伏于地下冬眠的昆蟲,萬物復出。中國人自古就很重視驚蟄這個節氣,把它視為春耕開始的日子。


 驚蟄飲食:宜清淡,適當進補,驚蟄天氣回暖,飲食應清溫平淡,多食用一些新鮮蔬菜及含蛋白質豐富的食物,如春筍,菠菜,芹菜,雞肉,蛋類,牛奶等,可以多吃一點維生素C含量豐富的食物,維生素C的蔬菜有水蘿卜,苦瓜,蒜苗,白菜,菜花,西藍花,芥菜,柑橘,梨子,木瓜等

驚蟄節令美食—梨:驚蟄天氣乍暖還寒,氣候比較干燥,很容易使人口干舌燥、外感咳嗽、生梨性寒,味甘,有潤肺止咳、滋陰清熱的功效。民間素有驚蟄吃梨的習俗。

1.榨汁:將梨榨成梨汁,或加胖大海、冬瓜子、冰糖少許,煮飲,對天氣亢燥、體質火旺、喉炎干澀、聲音嘶啞者,具有滋潤喉頭、補充津液的功效。

2.冰糖蒸梨:冰糖蒸梨是我國傳統的食療補品。可以滋陰潤肺,止咳祛痰,對嗓子具有良好的潤澤保護作用。 并不是所有人都適合吃梨。梨性偏寒助濕,多吃會傷脾胃,故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。梨含果酸較多,胃酸多者,不可多食。梨有利尿作用,夜尿頻者,睡前少吃梨。血虛、畏寒、腹瀉、手腳發涼的患者不可多吃梨,并且最好煮熟再吃,以防濕寒癥狀加重。另外梨含糖量高,糖尿病者當慎吃。     


 適當進補提高免疫力,驚蟄的飲食原則是保陰潛陽,清淡飲食,適當進補,以提高人體的免疫功能。春季進補一般應選服性質溫和的具有調補血氣,健脾補腎,養肺補腦功效的食物,如鵪鶉湯,枸杞銀耳羹,扁豆粥等,燥烈辛辣的食物應少吃。


 禾田中藥節令藥膳小貼士:龍眼黨參鴿肉湯。材料:龍眼肉20克,黨參15克,鴿肉150克。做法1.先將鴿肉洗干凈,切成小塊。2.鴿肉與龍眼肉,黨參同入砂鍋,加水適量燉湯,鴿肉熟后飲湯,食鴿肉和龍眼。功效:此湯有滋肝腎,益脾氣功效。適用于肝腎陰血虧虛,脾氣不足所導致的腰膝酸軟,形體消瘦,頭暈耳鳴,失眠健忘,心悸不寧等。                                 


 禾田中藥養生小常識;五色養五臟,在中醫養生理論中,根據五行(木、火、土、金、水)學說,把自然界五味(酸、苦、甘、辛、咸)、五色(綠、紅、黃、白、黑)與眾多的事物屬性聯系起來,以說明人與大自然的關聯。自然界的植物五顏六色,接受陽光雨露的滋潤生長,人體五臟與大自然的無色有著密切的關聯。大家在日常生活中熟知的五種顏色(綠、紅、黃、白、黑),各入不同的臟腑,各有不同的作用。不同顏色的食物,養生保健的功效是不盡相同的。不同顏色的食物,屬性不同的,歸經也不同。  綠色養肝,紅色補心,黃色益脾胃,白色潤肺,黑色補腎。



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